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Trajectórias de vida de mulheres de nacionalidade estrangeira detidas em Portugal
Matos, Raquel; Barbosa, Mariana; Granja, Rafaela; Moreira, Tânia; Amorim, Mariana; Salgueiro, Gabriela
Data: 2012
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Restructuring Passiflora cincinnata fruit pulp: influence of hydrocolloids
Azoubel,Patrícia Moreira; Araújo,Ana Júlia de Brito; Oliveira,Silvana Belém de; Amorim,Mariana da RochaThis study evaluated the effect of mixtures of alginate, low methoxy pectin and gelatin on characteristics of P. cincinnata fruit gels, containing pulp with high soluble solids content (50 °Brix). The results of a central composite design showed that the models obtained, except for water activity and pH, were predictive. Gelatin was an important factor affecting firmness and colour parameters since higher conce...
Data: 2011
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Origem: OASIS br
Violência na intimidade em trajectórias de reclusas de nacionalidade estrangeira
Matos, Raquel; Granja, Rafaela; Amorim, Mariana; Barbosa, Mariana; Salgueiro, Gabriela
Data: 2011
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Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
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