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Diabetes e ensino alimentar : do mito à realidade
Almeida, Rita Alexandra dos Santos Pinto deResumo da tese: No Centro Hospitalar de Vila Nova de Gaia foram realizadas sessões expositivas e práticas de educação alimentar com diabéticos tipo1 e diabéticos tipo2. Foi objecto deste trabalho avaliar a aquisição de conhecimentos de ordem alimentar adquiridos durante a sessão de ensino; colocar os doentes em contatcto com a Roda dos Alimentos e confrontá-los com o sistema de troca de equivalentes. A amostra ...
Data: 2000
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Origem: Repositório Aberto da Universidade do Porto
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