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Effect of batch and fed-batch growth modes on biofilm formation by Listeria mon...

Rodrigues, Diana; Almeida, Marta A. S.; Teixeira, P.; Oliveira, Rosário; Azeredo, Joana

The influence of Listeria monocytogenes (L. monocytogenes) biofilm formation feeding conditions (batch and fed-batch) at different temperatures on biofilm biomass and activity was determined. Biofilm biomass and cellular metabolic activity were assessed by Crystal Violet (CV) staining and 2,3-bis(2-methoxy-4-nitro-5-sulfophenyl)-2H-tetrazolium-5-carboxanilide inner salt (XTT) colorimetric method, respectively. ...


Biofilms formation by Listeria monocytogenes isolates under different growth co...

Rodrigues, Diana; Almeida, Marta A. S.; Teixeira, P.; Oliveira, Rosário; Azeredo, Joana


Survival of different Listeria monocytogenes strains in simulated gastro-intest...

Almeida, Marta A. S.; Teixeira, P.; Silva, Joana Laranjeira; Azeredo, Joana; Teixeira, Paula


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