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Avaliação da atividade antioxidante, compostos fenólicos e flavonóides totais d...

Santos, Filipa; Albuquerque, Tânia Gonçalves; Silva, A. Sanches; Oliveira, M. Beatriz; Costa, Helena S.

Data: 2014 | Origem: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

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Perfil lipídico de frutos secos e sementes

Albuquerque, Tânia Gonçalves; Silva, Ana Sanches; Oliveira, M. Beatriz; Costa, Helena S.

Data: 2014 | Origem: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

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As principais fontes de sal na alimentação: análise do panorama nacional

Albuquerque, Tânia Gonçalves; Oliveira, M. Beatriz; Silva, A. Sanches; Costa, Helena Soares

Data: 2013 | Origem: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

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Composição em ácidos gordos de batatas fritas de pacote comercializadas em Port...

Albuquerque, Tânia Gonçalves

A prática de hábitos alimentares saudáveis desempenha uma acção preponderante na prevenção e controlo da morbilidade e mortalidade da população em Portugal. A ingestão de gordura alimentar deverá ser balanceada de acordo com as necessidades diárias de cada indivíduo. O consumo excessivo de gordura da alimentação poderá estar na origem de diversas doenças crónicas, e por este motivo, uma escolha acertada no tipo...

Data: 2009 | Origem: Estudo Geral - Universidade de Coimbra

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