Author(s):
Botelho, Manuel 
; Cruz, Amândio ; Rodrigues, Carlos ; Rodrigues, Ana ; Gomes, Casimiro ; Castro, Rogério
Date: 2007
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.5/5090
Origin: Repositório da UTL
Subject(s): densidade de sarmentos; desfolha; monda qualitativa; Alfrocheiro; rendimento; poda
Description
Na casta ‘Alfrocheiro’ foram estudados, ao longo de três anos (2004 a 2006), os efeitos de três intervenções em
verde (densidade de sarmentos, desfolha e monda).
O ensaio, instalado na região do Dão numa vinha privada (Dão Sul – Soc. Vitivinícola, S.A.), comportou três
densidades de sarmentos (26, 18 e 12 sarmentos/m de sebe), duas modalidades de desfolha (desfolha basal ao
pintor e testemunha). Em 2005 e 2006 avaliaram-se ainda duas modalidades de monda (monda ao pintor, dos
cachos mais atrasados e de menor qualidade - “monda qualitativa” e testemunha).
A supressão de sarmentos e a desfolha originaram redução do número de camadas de folhas, percentagem de
cachos interiores e aumento da penetração da PAR na zona de frutificação, melhorando o microclima dos
cachos. A menor densidade de sarmentos, tal como a monda, reduziu o rendimento nos 3 anos. A desfolha
aumentou o rendimento em 2004, em resultado de cachos mais pesados.
Ao nível da composição das uvas o factor “ano” assumiu uma importância preponderante. Relativamente às 3
intervenções em verde estudadas, a intensidade corante foi o único parâmetro tendencialmente incrementado por
todas as intervenções em estudo. Na poda, o resultado mais relevante foi a redução do tempo de poda registado
nas densidades mais baixas
