Mecanismos antioxidantes de resposta ao stresse induzido por metais tóxicos em ...

• Autor(es): Moreira, Inês Neto
• Data: 2011
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.5/4480
• Origem: Repositório da UTL
• Assunto(s): Brassica rapa; cadmium; copper; oxidative stress; non-enzymatic mechanisms; antioxidant enzymes
• Tipo de Documento: Dissertação de Mestrado
• Idioma: Português
• Orientador(es): Mourato, Miguel Barbosa

Descrição

Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia