Effect of candying on volatiles and cell wall polysaccharides of “Ameixa d’Elva...

• Autor(es): Nunes, C. ; Saraiva, J. A. ; Rocha, S. M. ; Coimbra, M. A.
• Data: 2009
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10773/7893
• Origem: RIA - Repositório Institucional da Universidade de Aveiro
• Assunto(s): “Ameixa d’Elvas” plums; candying; polysaccharides
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Inglês

Descrição

Resumo indisponível.