Imobilização de CAL B em microrreatores

• Autor(es): Silva, Susana Matos da Cruz
• Data: 2012
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10773/10095
• Origem: RIA - Repositório Institucional da Universidade de Aveiro
• Assunto(s): Engenharia química; Microrreactores; Cinética enzimática
• Tipo de Documento: Dissertação de Mestrado
• Idioma: Português
• Orientador(es): Ferreira, Artur Jorge de Faria; Leal, Luísa Alexandre Seuanes Serafim

Descrição

Esta dissertação teve dois objetivos fundamentais. O primeiro objetivo foi rever a aplicação dos microrreatores na área da biotecnologia. O segundo ponto foi a análise da atividade enzimática da CAL B imobilizada no titanossilicato lamelar AM-1 e em celulose bacteriana, tanto por ligação covalente como por adsorção. No início do trabalho procedeu-se a uma revisão da literatura sobre microrreatores e a sua aplicação em processos enzimáticos. A partir desta revisão definiu-se a parte experimental a ser desenvolvida na segunda parte do trabalho. A segunda parte consistiu na imobilização da CAL B em titanossilicato AM-1 e em celulose bacteriana tanto por ligação covalente como por adsorção. Relativamente ao AM-1 e à celulose bacteriana, a imobilização foi realizada com sucesso tanto por adsorção como por ligação covalente. As atividades enzimáticas obtidas mostraram que a celulose bacteriana é um melhor suporte de imobilização que o AM-1 pois a CAL B apresentou melhores valores de atividade específica. Quanto ao tipo de imobilização, a ligação covalente foi a que se obteve com mais sucesso pois a enzima mostrou melhor atividade. This thesis had two fundamental objectives. The first objective was to review the implementation of microreactors in biochemistry. The second point was the analysis of the enzymatic activity of the CAL B immobilized on titanossilicato lamelar AM-1 and on bacterial cellulose, either by covalent binding as by adsorption. At the beginning of the work was carried a review of the literature on microreactors and its application in enzymatic processes. From this review was defined the experimental part to be developed in the second part of the work. The second part was to immobilize the CAL B in the titanosilicate AM-1 and in the bacterial cellulose both by covalently bound as by adsorption. For the AM-1 and the bacterial cellulose, the immobilization was successfully performed both by adsorption as by covalent binding. The achieved enzyme activity showed that the bacterial cellulose is a better support of immobilization than AM-1 because CAL B showed best values of specific activity. Regarding the type of immobilization, covalent binding was obtained whit more success because the CAL B showed a higher specific activity. Mestrado em Engenharia Química