Autor(es):
Neto, Torquato M. S. ; Soares, Maria T. C. V.
; Teixeira, J. A.
; Domingues, Lucília
; Lima-Filho, José. L.
; Porto, Ana L. F.
Data: 2008
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/1822/8511
Origem: RepositóriUM - Universidade do Minho
Assunto(s): Cheese; Identification; Bacteria; DNA; Molecular biology