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Identification of wine related yeast species by capillary electrophoresis singl...

Author(s): Dellinger, B. cv logo 1 ; Graça, Magda Maria Couto da Silva cv logo 2 ; Casal, Margarida cv logo 3 ; Schuller, Dorit cv logo 4

Date: 2006

Persistent ID: http://hdl.handle.net/1822/5972

Origin: RepositóriUM - Universidade do Minho

Subject(s): Capillary electrophoresis single- strand conformation polymorphism; Saccharomyces cerevisiae; 26S rRNA; Dekkera bruxellensis; Zygosaccharomyces bailii; Pichia guilliermondii; Wine spoilage


Document Type Conference Object
Language English
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