Continuous beer fermentation with brewing yeast immobilized on carrier made of ...

• Author(s): Brányik, Tomáš ; Vicente, A. A. ; Cruz, José Machado ; Teixeira, J. A.
• Date: 2002
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/1822/4450
• Origin: RepositóriUM - Universidade do Minho
• Document Type: Conference Object
• Language: English

Description

O ficheiro apresenta também a versão portuguesa publicada na página 41 do mesmo documento.