Utilização do trigo e do centeio na alimentação do frango de carne

• Author(s): Mourão, J.L
• Date: 2001
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10348/2585
• Origin: Repositório da UTAD
• Subject(s): Centeio; Crescimento; Frango; Polissacáridos estruturais
• Document Type: Article
• Language: Portuguese

Description

Estudo realizado a fim de conhecer os efeitos do centeio e da sua suplementação com xilanases nas performances de crescimento do frango de carne. A centeio afetou negativamente os resultados mas os enzimas não tiveram efeitos evidentes.