Autor(es):
Ascensão, Alcina Maria Domingos 
Data: 2010
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10348/2465
Origem: Repositório da UTAD
Assunto(s): Bovinos Nelore; Gases de efeito de estufa; Metano; Nitrato; Megasphaera Elsdenii
Descrição
Este estudo foi realizado para avaliar a potencialidade do nitrato como
componente na dieta para reduzir a produção de metano entérico. Estudos prévios
acerca de ruminantes e nitrato focavam-se principalmente na toxicidade do nitrito
observada aquando da incorporação de nitrato nas dietas.
Os animais receberam diferentes dietas em três diferentes períodos. A recolha de
metano foi efectuada durante seis dias em cada animal e em cada período, utilizando a
técnica do gás traçador SF6. Dezasseis animais (245 ± 13kg), submetidos a uma dieta
neutra durante o primeiro período foram aleatoriamente distribuídos a um tratamento
pela produção de metano por kg de matéria seca. No segundo período, a oito animais
foi atribuída a dieta com ureia e aos restantes oito animais a dieta contendo nitrato
(2,15% base MS). Durante o terceiro período, oito animais receberam uma dieta com
nitrato e os outros oito animais, para além da dieta contendo nitrato, receberam 200 ml
de probiótico (Megasphaera elsdenii).
No segundo período a produção diária de metano (g/dia) nos animais
alimentados com a dieta de nitrato foi 41,6% mais baixo que nos animais que
receberam a dieta com ureia (P<0,001). A dieta contendo o nitrato produziu menos
metano expresso em g/kg de IMS (P<0,001). A produção de metano (% energia bruta
ingerida) foi de 5,6% na dieta de ureia e 3,1% na dieta de nitrato, resultando numa
redução de 41,1% com a dieta de nitrato quando comparado com a dieta de ureia
(P<0,001). A ingestão de matéria seca não foi diferente entre os tratamentos (P>0,05).
No terceiro período, na dieta de nitrato com probiótico observou-se uma menor
produção de metano (P<0.05). No entanto, não houve diferenças significativas entre os
tratamentos, em relação às emissões de metano expressas em kg de matéria seca ou
energia bruta ingerida (P>0,10). Além disso, não foram encontradas diferenças na
ingestão de matéria seca (P=0.13).
Dados obtidos neste estudo mostraram que o nitrato tem uma grande
potencialidade para reduzir as emissões de metano. This study aimed to assess the potential of nitrate as a dietary component to
reduce enteric methane productions. The main focus of previous researches with
ruminants and nitrate was the toxic effect of nitrite, called methemoglobinemia.
The animals were exposed to different diets in three different periods. Six days
gas collections were completed for each bull in each of three collection periods using
the SF6 tracer gas technique. Sixteen animals (245 ± 13kg), submitted to a neutral diet
during the first period, were randomly allocated to a treatment blocked for methane
emission per kg of DMI. Eight animals were allocated to a diet with urea and the others
eight bulls to a nitrate diet (2.15% DM basis). During the third period, eight bulls
received nitrate diet and the other eight bulls, beyond the nitrate diet, were drenched
with 200 ml of probiotic (Megasphaera elsdenii).
In the second period daily methane production (g/day) was 41.6% lower from
bulls fed a nitrate diet than from bulls fed an urea diet (P<0.001). Nitrate diet
produced less methane (expressed by g/kg of DMI) than urea diet (P<0.001). Methane
production (% GEI) was 5.6% on urea diet and 3.1% on nitrate diet, resulting in a
production of less 41.1% with nitrate diet compared with urea diet (P<0.001). The DMI
was not different between treatments (P>0.05).
In the third period the nitrate diet plus probiotic had a lower daily methane
emissions (P<0.05). However there were no significant differences between treatments,
when methane emission was expressed per kg DMI or GE intake (P>0.010).
Furthermore no differences were found in DMI (P=0.13).
Data obtained in this study showed that nitrate as a high potentiality to reduce
methane emissions. Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica
Tipo de Documento
Dissertação de Mestrado
Idioma
Inglês
Orientador(es)
Hulshof, Rob; Monteiro, Divanildo Outor; Lourenço, Ana Luísa Guimarães Dias
