Autor(es):
Silva, Letícia José Santana Aguiar Freitas, 1985- 
Data: 2010
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10451/2777
Origem: Repositório da Universidade de Lisboa
Assunto(s): Biologia celular; Plantas medicinais; Antioxidantes; Antibacterianos; Portugal; Teses de mestrado - 2010
Descrição
Tese de mestrado. Biologia (Biologia Celular e Biotecnologia). Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências, 2010 Várias espécies da família Asteraceae, nomeadamente dos géneros Artemisia e Helichrysum, são frequentemente utilizadas em medicina tradicional para preparar chás para o tratamento de diversas patologias. Neste trabalho realizou-se um estudo das actividades biológicas (actividade inibitória da acetilcolinesterase, antioxidante e antibacteriana) e do metabolismo in vitro de extractos aquosos (decocções) de Artemisia campestris e de Helichrysum stoechas. Para além disso, caracterizou-se a morfologia, anatomia e a secreção das estruturas glandulares, locais primários de síntese e acumulação dos compostos bioactivos. Das decocções preparadas (caules/folhas e flores), as obtidas das flores apresentaram os melhores valores para a actividade inibitória da acetilcolinesterase e actividade antioxidante. As concentrações de extracto aquoso das flores responsável pela inibição de 50% da actividade da acetilcolinesterase (IC50) e pela extinção de 50% do radical DPPH (EC50) foram respectivamente, de 722,27±34,22 μg/mL e 8,68±0,25 μg/mL para A. campestris e 260,69±13,95 μg/mL e 10,96±0,48 μg/mL para H. stoechas. Nos ensaios de inibição do crescimento bacteriano de Streptococcus mutans, obteve-se valores de concentração mínima inibitória (MIC) de 2,59±0,31 mg/mL (A. campestris - flores) e 0,30±0,03 mg/mL (H. stoechas - caules/folhas) e para a inibição da produção do biofilme obtiveram-se percentagens de inibição de 88% (A. campestris - flores) e 97% (H. stoechas - flores). Verificou-se ainda que o extracto aquoso de A. campestris (flores) não sofreu degradação pelos sucos gástrico e pancreático artificiais, o mesmo não ocorrendo em contacto com as células Caco-2. No extracto de H. stoechas (flores) não se verificou degradação nem com o suco gástrico artificial nem com as células Caco-2. No entanto, na presença do suco pancreático verificou-se a metabolização de alguns dos compostos presentes no extracto. A digestão com a β-glucuronidase de E. coli permitiu comprovar que o extracto das flores de H. stoechas não possui compostos glucuronados. O estudo das estruturas secretoras demonstrou que os tricomas glandulares bisseriados são comuns às duas espécies estudadas. O secretado é maioritariamente constituído por terpenóides de baixa massa molecular e por compostos fenólicos (agliconas flavonóicas). Many species of Asteraceae, namely from genera Artemisia and Helichrysum are commonly used on folk medicine to prepare a tea for the treatment of several pathologies. In the present work, we study the biological activities (acetylcholinesterase inhibitory activity, antioxidant and antibacterial activities) and the in vitro metabolism of the aqueous extracts (decoctions) of Artemisia campestris and Helichrysum stoechas aerial organs. The morphology, anatomy and histochemistry of the secretory structures of both species are also studied, as they are the primary sites of biosynthesis and accumulation of bioactive compounds. Among the decoctions from stems/leaves and flowers, those that showed better values for the acetylcholinesterase inhibition and antioxidant activities are the decoctions from flowers. The aqueous extract concentration of flowers of A. campestris and H. stoechas, responsible for 50% of inhibition of acetylcholinesterase (IC50) and for 50% of inhibition of free radical DPPH (EC50), was respectively 722.27±34.22 μg/mL and 8.68±0.25 μg/mL, for A. campestris and 260.69±13.95 μg/mL and 10.96±0.48 μg/mL for H. stoechas. The essays of antibacterial activities with Streptococcus mutans showed a minimal inhibitory concentration (MIC) of 2.59±0.31 mg/mL and 0.30±0.03 mg/mL with A. campestris (flowers) and H. stoechas (stems/leaves) decoctions, respectively. In which concerns the production of biofilm, an inhibition around 88% (A. campestris-flowers) and 97% (H. stoechas-flowers) have occurred. The aqueous extract of A. campestris (flowers) did not suffer degradation by artificial gastric and pancreatic juices, in contrast with the results obtained with Caco-2 cells. In addition, the extract of H. stoechas (flowers) did not suffer degradation in the presence of the artificial gastric juice and Caco-2 cells. However, the artificial pancreatic juice induced metabolization in some compounds presented in the extract. The digestion with β- glucuronidase of E. coli corroborated that the aqueous extract of H. stoechas (flowers) had not glucuronidated compounds. The study of the secretory structures showed that bisseriate glandular trichomes are widely distributed in both species. The secreted materials are mainly composed of terpenoids having low molecular weight and phenolic compounds (flavonoid aglycones).
Tipo de Documento
Dissertação de Mestrado
Idioma
Português
Orientador(es)
Serralheiro, Maria Luísa Mourato de Oliveira Marques, 1957-; Sousa, Lia Ascenção Santos e, 1949-
