Contributo para a estimativa da prevalência da ingestão de edulcorantes intenso...

• Autor(es): Porto, Andreia Alvarez
• Data: 2010
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10451/2609
• Origem: Repositório da Universidade de Lisboa
• Assunto(s): Teses de mestrado
• Tipo de Documento: Dissertação de Mestrado
• Idioma: Português
• Orientador(es): Figueira, Maria Eduardo da Costa Morgado, 1959-; Vasco, Elsa Reis

Descrição

Tese de mestrado, Controlo da Qualidade e Toxicologia dos Alimentos, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia, 2010