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Sistema de injecção sequencial para a determinação enzimática de etanol em vinhos

Autor(es): Páscoa, Ricardo N. M. J. cv logo 1 ; Vidigal, Susana S. M. P. cv logo 2 ; Tóth, Ildikó V. cv logo 3 ; Rangel, António O. S. S. cv logo 4

Data: 2005

Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/6990

Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa


Tipo de Documento Artigo
Idioma Português
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