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Strategies for the enzymatic determination of ethanol in beverages using flow b...

Autor(es): Vidigal, Susana S. M. P. cv logo 1 ; Pais, Teresa F. M. cv logo 2 ; Páscoa, Ricardo N. M. J. cv logo 3 ; Tóth, Ildikó V. cv logo 4 ; Rangel, António O. S. S. cv logo 5

Data: 2006

Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/6984

Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa

Assunto(s): Flow analysis; Enzymatic determination; Ethanol


Tipo de Documento Artigo
Idioma Inglês
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