Autor(es):
Martins, R.C. 
; Silva, C.L.M.
Data: 2001
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/6941
Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Detalhes do Documento
Kinetics of frozen stored green beans (Phaseolus vulgaris, l.) quality changes:...
Tipo de Documento
Artigo
Idioma Inglês
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