Author(s):
Gil, M. M. 
; Brandão, T. R. S. ; Silva, C. L. M.
Date: 2007
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.14/6342
Origin: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Subject(s): D-optimal design; Predictive microbiology; Thermal inactivation
