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Microbiological and sensorial analysis of salicornia shoots preservedin control...

Author(s): Raposo, M. F.J. cv logo 1 ; Silva, J.V. N. cv logo 2 ; Sousa, C. C. cv logo 3 ; Morais, A. M. M. cv logo 4 ; Morais, R. M. cv logo 5

Date: 2007

Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.14/6328

Origin: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa


Document Type Article
Language English
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