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Simulation of green beans (Phaseolus vulgaris, L.) quality loss throught the fr...

Autor(es): Martins, R.C. cv logo 1 ; Almeida, M.G. cv logo 2 ; Silva, C.L.M. cv logo 3

Data: 2001

Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/6167

Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa

Assunto(s): Frozen foods; Green beans; Distribution chain; Simulation


Tipo de Documento Artigo
Idioma Inglês
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