Characterization of L. monocytogenes isolated from traditional portuguese cheeses

• Autor(es): Magalhães, R. ; Almeida, G. ; Leite, D. ; Silva, J. ; Hogg, T. ; Teixeira, P.
• Data: 2007
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/5657
• Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Inglês