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Pesquisa de Listeria monocytogenes em produtos cárneos fumados e de salsicharia

Autor(es): Almeida, Gonçalo cv logo 1 ; Mena, Cristina cv logo 2 ; Carneiro, Luisa cv logo 3

Data: 1999

Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/5612

Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa


Tipo de Documento Documento de conferência
Idioma Português
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