Author(s):
Ribeiro, Vânia 
; Carvalho, Ana ; Gomes, Ana
Date: 2009
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.14/5568
Origin: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Subject(s): Chocolate negro; Antioxidantes; Polifenóis
