Evolution of Free Amino Acids in Young Madeira Wines Submited to Controlled Hea...

• Autor(es): Pontes, M. ; Pereira, V ; Albuquerque, F ; Câmara, J. S. ; Ferreira, A. C. ; Marques, J. C.
• Data: 2007
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.14/5440
• Origem: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Inglês