Author(s):
Amaro, Ana L. 
; Beaulieu, John C. ; Almeida, Domingos P. F. ; Malcata, F. X.
Date: 2009
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.14/5388
Origin: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa
Subject(s): Cucumis melo; Firmness; Minimally processed; Quality
