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A gastronomia como metáfora da identidade de um povo

Author(s): Duque, Eduardo cv logo 1

Date: 2013

Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.14/15096

Origin: Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa

Subject(s): Identidade; Comunidade; Gastronomia; Cultura; História; Tradição


Document Type Article
Language Portuguese
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