Avaliação do valor nutritivo e Identificação dos fitoestrogénios produzidos pel...

• Autor(es): Nunes, Hélder Patrício Barcelos ; Borba, Alfredo Emílio Silveira de ; Silva, Joaquim Fernando Moreira da
• Data: 2013
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.3/2919
• Origem: Repositório da Universidade dos Açores
• Assunto(s): Pittosporum undulatum; Hedychium gardnerianum; Plantas Invasoras; Açores
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Português

Descrição

Jornadas "Ciência nos Açores - que futuro?", Biblioteca Pública e Arquivo Regional de Ponta Delgada, 7 e 8 de Junho de 2013. O Pittosporum undulatum Vent., 1800 e o Hedychium gardnerianum Ker-Gawler, 1828, conhecidas vulgarmente por faia e por conteira, são duas plantas invasoras dos Açores que, em períodos de maior escassez alimentar, são fornecidas aos ruminantes como alimentos volumosos, contudo pensa-se que seu fornecimento aos animais possa estar diretamente associado aos abortos verificados em algumas explorações dos Açores. Estas plantas poderão, por esse motivo, conter diversos metabólitos secundários, mais concretamente fitoestrogénios, que poderão influenciar a atividade sexual dos animais quando alimentados com estas plantas. Este estudo tem como objetivo avaliar o valor nutritivo e quantificar os diferentes tipos de fito-estrogénios presentes nestas plantas. […].