Secagem de peras. Da tradição à ciência.

• Autor(es): Guiné, Raquel
• Data: 2010
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.19/1265
• Origem: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Viseu
• Assunto(s): Secagem; Pera
• Tipo de Documento: Livro
• Idioma: Português

Descrição

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