Secagem de peras. Da tradição à ciência.

• Author(s): Guiné, Raquel
• Date: 2010
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.19/1265
• Origin: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Viseu
• Subject(s): Secagem; Pera
• Document Type: Book
• Language: Portuguese

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