Plano de comunicação: hábitos alimentares dos jovens portugueses

• Autor(es): Gomes, Andreia Patrícia Reis Camilo
• Data: 2013
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.21/3430
• Origem: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Lisboa
• Assunto(s): Marketing; Marketing social; Plano de comunicação; Hábitos alimentares dos jovens; Social marketing; Communication plan; Eating habits of young people
• Tipo de Documento: Dissertação de Mestrado
• Idioma: Português
• Orientador(es): Machado, Ana Teresa

Descrição

O intuito deste projecto de investigação é o de fazer um plano de comunicação para alterar o comportamento dos jovens face aos hábitos alimentares. O público-alvo desta comunicação são jovens entre os 16 e 21 anos. O problema em estudo neste trabalho são os hábitos alimentares dos jovens portugueses, tendo como objetivo a melhoria por parte dos jovens dos hábitos alimentares. Uma vez que estamos a alterar comportamentos e atitudes, este plano de comunicação insere-se no âmbito do marketing social. O presente projecto foi desenvolvido em três fases: primeiro foi feita uma revisão da literatura para perceber quais os hábitos alimentares dos jovens e o que já foi feito de comunicação para esta causa. Em seguida foi efectuado um questionário aos jovens para que fosse possível perceber o que consomem, as noções que têm de alimentação saudável e como se deve comunicar sobre hábitos alimentares com o target definido. Por fim, realizou-se uma estratégia de comunicação com base nas respostas dos inquiridos. A estratégia de comunicação é o mais adequada possível para os jovens, a fim de se conseguir passar a mensagem. De acordo com os resultados obtidos podemos perceber que muitos dos inquiridos não têm a melhor alimentação, contudo a maioria tem noção do que são bons hábitos alimentares. Relativamente aos meios para passar a mensagem, os inquiridos elegeram aqueles mais direcionados aos jovens. O resultado deste projecto foi um plano de comunicação com o objetivo dos jovens alterarem os seus hábitos alimentares. Este plano teve grande enfoque na publicidade, nas relações públicas e nos social media. The purpose of this research project is to make a communication plan to change the behaviour of youngsters regarding their eating habits. The target audience of this communication are young people between 16 and 21. The problem studied in this work is the eating habits of young Portuguese, aiming an improvement in the youngsters eating habits. Since it seeks a change in behaviours and attitudes, this communication plan is within the scope of social marketing. This project is divided in 3 steps: first, a study of the state of the art in communication regarding young people eating habits. Then a questionnaire was carried out to young people to understand what they consume, their notion of healthy eating and how to communicate about eating habits within the defined target. Finally, a communication strategy was developed based on respondents. The communication strategy is more suitable for young people as possible, so the message can be easily accepted. The results analysis show that many of the respondents do not have the best eating habits, however the majority knows what a healthy eating is. The respondents also identified the most related media to the target. The result of this project was a communication plan with the objective of changing the youngsters eating habits. The plan focused on advertising, public relations and social media