Presença de Listeria monocytogenes e contagem de Pseudomonas em superfícies de ...

• Author(s): Filipe, M. ; Goulão, M.F. ; Martins, M.H. ; Pintado, C.
• Date: 2013
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.11/2307
• Origin: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
• Subject(s): Listeria monocytogenes; Pseudomonas
• Document Type: Conference Object
• Language: Portuguese

Description

Comunicação oral da qual só está disponível o resumo. Presença de Listeria monocytogenes e contagem de Pseudomonas em superfícies de uma indústria de lacticínios.