Caracterização de azeite virgem coprocessado com citrinos

• Autor(es): Cunha, L. ; Gouveia, C. ; Vitorino, M.C. ; Peres, M.F.
• Data: 2013
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.11/2290
• Origem: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
• Assunto(s): Azeitona; Limão; Laranja; Qualidade; Rendimento
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Português

Descrição

Comunicação oral da qual só está disponível o resumo. Caracterização de azeite virgem coprocessado com citrinos.