Structural studies on the wine proteins. II - Determination of the primary stru...

• Autor(es): Pereira, M.A.P. ; Monteiro, S. ; Loureiro, V. ; Teixeira, A. ; Ferreira, R.B.
• Data: 1998
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10400.11/1904
• Origem: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
• Assunto(s): Wine; Wine proteins
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Inglês

Descrição

Só está disponível o resumo. Structural studies on the wine proteins. II - Determination of the primary structures on the proteins.