Da Cozinha ao Prato: Análise Microbiana

• Author(s): Machado, Claudia
• Date: 2011
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10400.18/614
• Origin: Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde
• Subject(s): Análise Microbiológica Alimentar; Avaliação do Risco
• Document Type: Other
• Language: Portuguese

Description

Relatório de estágio PEPAP, apresentado à comunidade do DAN