Aplicação de cinco índices bioclimáticos a algumas castas da Região de Vinho do...

• Autor(es): Castro, Alberto Manuel Ochoa dos Santos
• Data: 2013
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10216/72168
• Origem: Repositório Aberto da Universidade do Porto
• Assunto(s): Região Demarcada do Douro - Clima; Vinho do Porto - Castas - Índices bioclimáticos; Viticultura
• Tipo de Documento: Dissertação de Mestrado
• Idioma: Português

Descrição

O presente trabalho tem como finalidade estudar a Aplicação de cinco índices bioclimáticos a algumas castas da Região de Vinho do Porto. Realizamos este estudo utilizando os registos climatológicos diários de nove estações localizadas nessa região, entre 1981 e 2000. É nossa pretensão efetuar uma caracterização da distribuição das castas implantadas na Região Demarcada do Douro (RDD), fornecidos pela Casa do Douro (Régua), comparando-a com as caraterísticas mesoclimáticas da área, ilustradas por uma zonagem bioclimática ancorada em índices reconhecidos internacionalmente. Procuramos ainda, verificar a relação existente entre o comportamento de alguns elementos climáticos (temperatura e precipitação), a ocorrência de doenças que mais afetam a vinha (oídio e míldio) e a produção obtida, no período 1981 e 2000. Assim, organizamos o nosso estudo de caso em três partes: na primeira parte fazemos o enquadramento da Região, na segunda parte apresentamos a fundamentação teórica no que respeita à caracterização climatológica, à área de implantação da vinha e às castas e na terceira parte debruçamo-nos sobre as relações entre o contexto climático, a ocorrência de doenças e o (in)sucesso da produção vitícola. Para o presente estudo de caso, utilizamos os dados climatológicos do Ministério da Agricultura, e, para as castas, os dados foram fornecidos pela Casa do Douro. Pelos resultados obtidos, através da análise dos diferentes dados, verificamos que a sub-região do Baixo Corgo é a que mais contribui para a produção da RDD e que em qualquer uma das sub-regiões as castas mais representativas estão incluídas no grupo das recomendadas e autorizadas “Muito boas” e “Boas”. [...]