Author(s):
Paraty, Maria José 
Date: 1990
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10216/64201
Origin: Repositório Aberto da Universidade do Porto
Subject(s): Ciências da Nutrição; Custos e Análise de Custos; Refeições; Economia dos Alimentos; QUALIDADE, HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR
