Autor(es):
Caldeira, Ana Paula Bettencourt 
Data: 1988
Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10216/64191
Origem: Repositório Aberto da Universidade do Porto
Assunto(s): Ciências da Nutrição; Alimentos; Custos e Análise de custo; Carne; Economia dos Alimentos; Peixes; Vegetais; ALIMENTOS, BEBIDAS E PRODUTOS ALIMENTARES; QUALIDADE, HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR
