Avaliação dos Hábitos Alimentares de Crianças entre os 3 e os 7 anos de Idade d...

• Author(s): Santos, Nádia Patrícia Pestana
• Date: 2010
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10216/54776
• Origin: Repositório Aberto da Universidade do Porto
• Subject(s): Universidade do Porto, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Licenciatura em Ciências da Nutrição--Dissertações; Ciências da Nutrição--Tese de licenciatura; Áreas de estágio--Nutrição Clínica--Nutrição Comunitária--Relatório de estágio--Inquérito de Avaliação de Hábitos Alimentares; Nutrição da Criança; Hábitos Alimentares
• Document Type: Report
• Language: Portuguese
• Editor(s): Xavier, Sónia Oliveira

Description

Resumo da tese: Introdução: Há muitos factores que influenciam o aparecimento da obesidade infantil, que se manifesta por mudanças notáveis na demografia da população, estilo de vida, comportamentos e ambientes em casa, na comunidade e nas escolas. Várias forças contribuem para o desequilíbrio entre a ingestão e o gasto energético influenciando o ganho de peso. A importância de estabelecer praticas alimentares são normalmente moldadas durante a primeira infância. É durante a infância e a adolescência que os bons exemplos de pais e de outros familiares, ligados a educação alimentar atenta, são fundamentais para criar hábitos alimentares correctos. Objectivo: Avaliar os hábitos alimentares das crianças entre os 3 e os 7 anos de idade do Externato Lisbonense. Métodos: Este estudo descritivo transversal, foi desenvolvido com base numa amostra de 149 crianças de ambos os sexos do Externato Lisbonense com idades compreendidas entre os 3 e os 7 anos de idade. Os inquéritos foram entregues aos encarregados de educação das crianças sendo devolvidos 119. Na avaliação antropométrica mediu-se e registou-se o peso e a estatura e calculou-se o índice de massa corporal e os respectivos percentis. A análise estatística foi feita recorrendo ao programa Statistical Package for the Social Sciences (SPSS), versão 12.0. Resultados: O excesso de peso e a obesidade representam um importante problema de saúde pública pois atingem 44,3% (20,8% de excesso de peso e 23,5% de obesidade). Thesis abstract: Introduction: There are many reasons for childhood obesity, as manifested by remarkable changes in population demographics, lifestyle behaviors and the home environments, communities and schools. Several factors contribute to the imbalance between food intake and energy expenditure consequently influencing weight gain. Eating habits are created during early childhood, during which good examples set by parents and other adults, are fundamental at creating good eating habits. Objective: Assess the dietary habits of children between 3 and 7 years old of age Externato Lisbonense. Methods: This descriptive transversal study was developed based on samples of 149 female and male children at the Lisbonense Externato aged between 3 and 7 years old. The surveys were given to childrens´guardians and of which 119 were returned. Anthropometric evaluation was measured and registered weight and height and the body mass index and percentiles were calculated. The Statistical analysis was performed using the Statistical Package for Social Sciences (SPSS) version12.0. Results: Overweight and obesity represents a major public health problem because it reaches 44.3% (20.8% overweight and 23.5% for obesity). Contém um relatório de estágio curricular realizado nos Cuidados de Saúde Primários e e Cuidados de Saúde Hospitalares da Região Autónoma da Madeira (Centro de Saúde Bom Jesus, Hospital dos Marmeleiros e Hospital Dr. Nélio Mendonça), no âmbito da licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. O exemplar do relatório de estágio existe apenas em formato papel e está disponível para consulta na Biblioteca da FCNAUP Tese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto