Obesidade infantil: abordagem em contexto familiar : Monografia : Childhood obe...

• Author(s): Abreu, Joana Carolina Rochinha
• Date: 2010
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10216/54610
• Origin: Repositório Aberto da Universidade do Porto
• Subject(s): Universidade do Porto, Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, Licenciatura em Ciências da Nutrição--Dissertações; Ciências da Nutrição--Tese de licenciatura; Áreas de estágio--Nutrição Clínica--Nutrição Comunitária (Saúde Pública)--Restauração e Alimentação Colectiva--Relatório de estágio--sessões de educação alimentar:Alimentos Biológicos, sessão dirigida a idosos, que frequentam o Centro de Convívio das Cruzes, Funchal.--sessões de educação alimentar: Alimentação saudável, simples e económica Sessão dirigida a idosos, que frequentam o Centro de Convívio das Cruzes, Funchal.--sessões de educação alimentar: Alimentação em épocas festivas, comemoração da Pascoa, sessão dirigida a idosos, que frequentam o Centro de Convívio das Cruzes, Funchal.--sessões de educação alimentar: Conservação de alimentos a baixas temperaturas, sessão dirigida a idosos, que frequentam o Centro de Convívio das Cruzes, Funchal.--sessões de educação alimentar: O papel da Mulher na Alimentação, sessão dirigida a utentes, do Centro Comunitário Jardim dos Ilhéus, Funchal.--sessões de educação alimentar: Massas alimentícias, sessão dirigida a utentes, do Centro Comunitário Jardim dos Ilhéus, Funchal.--sessões de educação alimentar: Açúcar e alimentos açucarados, sessão dirigida a utentes, do Centro Comunitário Jardim dos Ilhéus, Funchal--sessões de educação alimentar: Diabetes Mellitus, sessão dirigida a idosos, do Centro Convívio de São Pedro, Funchal--sessões de educação alimentar: Alimentação e actividade física na diabetes, sessão dirigida a idosos, do Centro Convívio de São Pedro, Funchal.--sessões de educação alimentar: Alimentação como manda a nova Roda dos Alimentos, sessão dirigida a alunos, do 1º ao 4º ano e respectivos encarregados de educação, da Escola de 1º Ciclo do Imaculado Coração de Maria, Funchal.; Relatório de estágio--sessões de educação alimentar: Alimentação saudável, uma forma de estar para estar em forma, sessão dirigida a alunos, do 7º ano, turma 7 da Escola EB 2.3 Bartolomeu Parestrelo, Funchal.--sessões de educação alimentar: Alimentação na Diabetes, sessão dirigida a utentes diabéticos, do Centro de Saúde da Nazaré, Agrupamento de Centros de Saúde do Concelho do Funchal,--sessões de educação alimentar: Alimentação durante a amamentação, sessão dirigida a participantes, do Curso de Preparação para o parto, do Centro de Saúde Dr. Rui Adriano Ferreira de Freitas, Funchal.--sessões de educação alimentar:Alimentação na infância, sessão dirigida à população, em geral que frequentam o Centro Paroquial da Nazaré, Funchal.; Obesidade; Nutrição da Criança; Pais
• Document Type: Report
• Language: Portuguese
• Editor(s): Sousa, Bruno Lisandro França; Vieira, Catarina; Xavier, Sónia

Description

Resumo da tese: Actualmente, a obesidade na infância representa um grande problema de saúde pública a nível mundial. O aumento da prevalência de obesidade infantil verificado nos últimos anos parece dever-se a alterações nos estilos de vida e hábitos alimentares. A família tem um grande impacto no desenvolvimento de comportamentos alimentares saudáveis e de actividade física e consequentemente na adequação do peso da criança. Uma vez que uma grande proporção de pais não tem percepção do excesso de peso dos seus filhos, estabelece-se uma barreira para a criança atingir um peso saudável. Os estilos parentais permitem perceber a influência dos pais no desenvolvimento da criança. Dos quatro estilos descritos na literatura, o autoritativo ou democrático é referido como o aconselhado. Contudo, o mais comum é o autoritário que está associado a práticas parentais de controlo alimentar, como a restrição de alimentos e pressão para a ingestão alimentar e que produzem efeitos indesejados, evidenciando-se uma redução da capacidade de auto-regulação da ingestão energética que se reflecte no aumento de peso da criança. Outro factor familiar que tem grande impacto no comportamento alimentar infantil é a modelagem parental, através da qual a criança tem tendência para desenvolver comportamentos semelhantes aos dos seus familiares. A estrutura familiar parece ter alguma influência no excesso de peso da criança, nomeadamente as famílias monoparentais e a actividade profissional dos pais. Thesis abstract: Nowadays, childhood obesity is a major worldwide public health problem. The increasing prevalence of childhood obesity in the last years seems to be due to changes in lifestyles and eating habits. The family has a great impact on developing healthy eating habits and physical activity and consequently the appropriateness of the child´s weight. Since a large proportion of parents do not have perception of overweight of their children, sets up a barrier to the child achieve a healthy weight. Parenting styles allow understanding the influence of parents on child development. Of the four styles described in the literature, the authoritative parenting style is often considered the ideal. However, the most common is the authoritarian which is associated with parents´child-feeding practices such as food restriction and pressure to eat and produces unwanted effects, demonstrating a reduced capacity for self regulate energy intake that reflected in increasing child weight. Parental modeling has great impact on childreen´s eating behavior, through which the child tends to develop behaviors similar to those of their families. Family structure seems to have some influence in the overweight child, including single parents and occupation of parents. Children who are usually under the care of other relatives, especially grandparents, have an increased risk of overweight. The management of childhood obesity should be based on the acquisition of healthy habits and should be addressed components: diet, physical activity and behavioral change. Given the influence of family on children´s eating behaviors, it is widely recommended the family-based intervention, being given a special focus on behavioral change of the whole family. Contém um relatório de estágio curricular realizado na Unidade de Nutrição e Dietética do Serviço de Saúde da Região Autónoma da Madeira, no Centro de Saúde do Bom Jesus e no Centro de Saúde Dr. Rui Adriano de Freitas, no âmbito da licenciatura em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. O exemplar do relatório de estágio existe apenas em formato papel e está disponível para consulta na Biblioteca da FCNAUP Tese de licenciatura em Ciências da Nutrição apresentada à Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto