Segurança Alimentar: O Sistema HACCP

• Author(s): Campos, Maria Alexandra Marques Martins
• Date: 2008
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10437/2653
• Origin: ReCiL - Repositório Científico Lusófona
• Subject(s): SEGURANÇA ALIMENTAR; HACCP
• Document Type: Article
• Language: Portuguese