Determination of ochratoxin A content in wheat bread samples collected from the...

• Autor(es): Bento, J. M. V. ; Pena, A. ; Lino, C. M. ; Pereira, J. A.
• Data: 2009
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10316/10092
• Origem: Estudo Geral - Universidade de Coimbra
• Assunto(s): Ochratoxin A; Wheat bread; Algarve; Bragança
• Tipo de Documento: Artigo
• Idioma: Inglês

Descrição

http://www.sciencedirect.com/science/article/B6W6H-4TX33XB-1/2/609b7e7d0247810aab7cad1fae1f851b