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Determination of ochratoxin A content in wheat bread samples collected from the...

Author(s): Bento, J. M. V. cv logo 1 ; Pena, A. cv logo 2 ; Lino, C. M. cv logo 3 ; Pereira, J. A. cv logo 4

Date: 2009

Persistent ID: http://hdl.handle.net/10316/10092

Origin: Estudo Geral - Universidade de Coimbra

Subject(s): Ochratoxin A; Wheat bread; Algarve; Bragança


Description
http://www.sciencedirect.com/science/article/B6W6H-4TX33XB-1/2/609b7e7d0247810aab7cad1fae1f851b
Document Type Article
Language English
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