VITICULTURA DE PRECISÃO: UM CASO DE ESTUDO NA FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA, ÉVORA.

• Author(s): Marques da Silva, José Rafael ; Sousa, Adélia ; Mesquita, Paulo ; Silva, Luis Leopoldo ; Serrano, João ; Roma, João ; Baptista, Pedro ; Torres, João ; Torres, Mariana ; Simões, Ana ; Terrón-López, José Maria ; Becerra Traver, Daniel ; Moral Garcia, Francisco J. ; Alves, Custódio ; Condeças, José
• Date: 2009
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10174/1927
• Origin: Repositório Científico da Universidade de Évora
• Subject(s): Viticultura de Precisão; Maturação da uva; Assinaturas espectrais; álcool provável; pH; variabilidade espacial; condutividade eléctrica aparente
• Document Type: Part of book or chapter of book
• Language: English
• Editor(s): Associação de Jovens Agricultores de Portugal

Description

O presente estudo, acompanhou a maturação da uva na vinha do Monte do Casito, gerida pela Fundação Eugénio de Almeida durante os meses de Agosto e Setembro de 2008. O estudo incidiu sobre os talhões com as castas mais representativas da vinha (Aragonês, Trincadeira e Syrah), e de forma mais detalhada sobre um talhão, denominado por talhão 2, constituído pelas castas Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Aragonês. Foram acompanhados os parâmetros físico-químicos pH e álcool provável de cada amostra. Foram também recolhidas as assinaturas espectrais no intervalo 350-1300 nm de bagos de uva, mosto e folhas.