Author(s):
Quintas, Alexandre 
; Ascenso, Carla ; Abreu, Rui M.V. ; Família, Carlos
Date: 2008
Persistent ID: http://hdl.handle.net/10198/6877
Origin: Biblioteca Digital do IPB
Subject(s): Bioquímica; Proteínas
Document details
Estrutura e função de proteínas
Description
As proteínas executam e controlam praticamente todas as funções nos sistemas biológicos, devendo a sua eficiência a milhares de milhões de anos de evolução na relação estrutura-função. Os factores que mais contribuem para a importância das proteínas nos sistemas biológicos são a capacidade de gerar superfícies complexas e cavidades específicas ao adquirirem a sua estrutura tridimensional, e de serem sistemas dinâmicos em contínuo movimento. As superfícies e cavidades geradas, assim como a dinâmica destas, vão possibilitar a ligação a outras moléculas e macromoléculas, permitindo acelerar; regular; transportar, transmitir sinais entre outras funções essenciais para a vasta maioria dos processos bioquímicos subjacentes à vida. As proteínas funcionam como sensores moleculares que permitem aos organismos interagirem com o meio ambiente e efectuarem praticamente todas as funções dos sistemas biológicos. No presente capítulo, iremos relacionar a estrutura ele uma proteína com a função desempenhada, apresentando diversos exemplos.
As proteínas executam e controlam praticamente todas as funções nos sistemas biológicos, devendo a sua eficiência a milhares de milhões de anos de evolução na relação estrutura-função. Os factores que mais contribuem para a importância das proteínas nos sistemas biológicos são a capacidade de gerar superfícies complexas e cavidades específicas ao adquirirem a sua estrutura tridimensional, e de serem sistemas dinâmicos em contínuo movimento. As superfícies e cavidades geradas, assim como a dinâmica destas, vão possibilitar a ligação a outras moléculas e macromoléculas, permitindo acelerar; regular; transportar, transmitir sinais entre outras funções essenciais para a vasta maioria dos processos bioquímicos subjacentes à vida. As proteínas funcionam como sensores moleculares que permitem aos organismos interagirem com o meio ambiente e efectuarem praticamente todas as funções dos sistemas biológicos. No presente capítulo, iremos relacionar a estrutura ele uma proteína com a função desempenhada, apresentando diversos exemplos.
Document Type
Part of book or chapter of book
Language Portuguese
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