Avaliação da ingestão alimentar em jovens atletas de elite na modalidade de hóq...

• Autor(es): Ribeiro, Catarina ; Pinto, Elisabete ; Camões, Miguel
• Data: 2010
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10198/4916
• Origem: Biblioteca Digital do IPB
• Assunto(s): Ingestão alimentar; Jovens atletas; Hóquei em patins; Ciclo competitivo
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Português

Descrição

Este trabalho teve como objectivo avaliar a ingestão alimentar em atletas adolescentes, na modalidade de Hóquei em Patins, durante as fases de pré-competição, competição e pós-competição. Monitorizaram-se 20 atletas com idades entre os 13 e os 17 anos. As avaliações foram realizadas entre Fevereiro e Março de 2010. Foi usado um questionário estruturado, que teve como objectivo recolher informação acerca da ingestão alimentar durante o ciclo competitivo. Procedeu-se ainda à avaliação antropométrica dos atletas em questão (peso, estatura, composição corporal e perímetro da cintura). Os atletas apresentaram um índice de massa corporal médio de 21,6kg/m2±2,4 e uma percentagem de gordura corporal média de 14,6%±4,7. Destes atletas, 50% reportam fazer algum tipo de suplementação. Relativamente aos macronutrientes, 85% dos atletas consideram que os Glícidos são cruciais para este desporto. Quanto à hidratação, no período competitivo observou-se que 85% da amostra apenas ingere água quando o sintoma sede é desencadeado. No período pós-competição, 40% da amostra refere que dá importância à alimentação, contudo 70% não tem noção das recomendações existentes. Os atletas avaliados evidenciaram diversos erros alimentares e pouca capacidade de adequação da ingestão em função do ciclo competitivo.