Identificação e quantificação de tocoferóis por HPLC em Croton adamantinus (Eup...

• Author(s): Amaral, J.S. ; Casal, Susana ; Oliveira, M.B.P.P. ; Mendes, E. ; Silva, S.I. ; Pinho, R.S.
• Date: 2008
• Persistent ID: http://hdl.handle.net/10198/4891
• Origin: Biblioteca Digital do IPB
• Subject(s): Croton adamantinus; Tocoferóis; HPLC
• Document Type: Conference Object
• Language: Portuguese

Description

Há muito interesse atualmente em se conhecer a composição química de óleos vegetais de sementes, visando encontrar espécies alternativas às oleaginosas tradicionais para serem utilizados tanto na indústria oleoquímica como na alimentícia. Croton adamantinus Mull. Arg. é uma Euphorbiaceae arbustiva, nativa e abundante do semi-árido do Nordeste do Brasil, cujas sementes têm 37 % de óleo com, respectivamente, 44 % e 45 % dos ácidos graxos linoléico e linolênico. Tendo em vista que Euphorbiaceae detém um número significativo de espécies que já são usadas em diversos setores da indústria e da importância que os tocoferóis têm como agentes antioxidativos de óleos insaturados, objetivou-se identificar e quantificar os tocoferóis presentes no óleo das sementes C. adamantinus. Foram analisados os tocoferóis presentes no óleo das sementes, extraído com hexano, de C. adamantinus.