Identificação e quantificação de tocoferóis por HPLC em Croton adamantinus (Eup...

• Autor(es): Amaral, J.S. ; Casal, Susana ; Oliveira, M.B.P.P. ; Mendes, E. ; Silva, S.I. ; Pinho, R.S.
• Data: 2008
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10198/4891
• Origem: Biblioteca Digital do IPB
• Assunto(s): Croton adamantinus; Tocoferóis; HPLC
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Português

Descrição

Há muito interesse atualmente em se conhecer a composição química de óleos vegetais de sementes, visando encontrar espécies alternativas às oleaginosas tradicionais para serem utilizados tanto na indústria oleoquímica como na alimentícia. Croton adamantinus Mull. Arg. é uma Euphorbiaceae arbustiva, nativa e abundante do semi-árido do Nordeste do Brasil, cujas sementes têm 37 % de óleo com, respectivamente, 44 % e 45 % dos ácidos graxos linoléico e linolênico. Tendo em vista que Euphorbiaceae detém um número significativo de espécies que já são usadas em diversos setores da indústria e da importância que os tocoferóis têm como agentes antioxidativos de óleos insaturados, objetivou-se identificar e quantificar os tocoferóis presentes no óleo das sementes C. adamantinus. Foram analisados os tocoferóis presentes no óleo das sementes, extraído com hexano, de C. adamantinus.