α-Tocopherol microencapsulation using chitosan and alginate: swelling behaviour...

• Autor(es): Ribeiro, A. ; Vieira, D. ; Fernandes, I.P. ; Amaral, J.S. ; Barreiro, M.F.
• Data: 2012
• Identificador Persistente: http://hdl.handle.net/10198/10435
• Origem: Biblioteca Digital do IPB
• Tipo de Documento: Documento de conferência
• Idioma: Português